Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (2024)

    Inhoud:
  • Waar zit collageen in?
  • Wat is collageen?
  • Soorten collageen
  • Samenvatting

Laatste update: ma 19 aug 2024

Bekijk historie

Laatste aanpassing was op ma 19 aug 2024

Top 10 voedingsbronnen aangepast

Bekijk hier de volledige historie
  • Door:

    Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (1)

    José Dorenbos (Auteur)

    José Dorenbos Auteur

    José Dorenbos is redacteur en literatuurwetenschapper. Sinds 2023 doet ze onderzoek en schrijft ze artikelen over gezondheid en supplementen voor Nutribites.

    Meer weten? Lees meer
  • Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (2)

    Door:

    José Dorenbos

    (Auteur)

    José Dorenbos Auteur

    José Dorenbos is redacteur en literatuurwetenschapper. Sinds 2023 doet ze onderzoek en schrijft ze artikelen over gezondheid en supplementen voor Nutribites.

    Meer weten? Lees meer

Voordat je op zoek gaat naar een collageensupplement kun je je afvragen: Waar zit collageen in?

In dit artikel vind je een overzicht met de 10 beste voedingsbronnen van collageen en een lijst met voeding waarmee je je eigen aanmaak van collageen ondersteunt.

Inhoud:

  • Waar zit collageen in?
  • Soorten collageen
  • Samenvatting
Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (3)

Waar zit collageen in?

Collageen bevindt zich van nature in de huid, organen en weefsels van dieren. Dit maakt deze voedingsmiddelen de beste natuurlijke bronnen van collageen.

In het overzicht hieronder vind je de 10 rijkste voedingsbronnen van collageen op een rijtje. Verderop in dit artikel leggen uit welke verschillende types collageen er zijn.

1. Runderbouillon

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (4)
  • Type I
  • Huid en haar

Runderbouillon is het eerste antwoord op de vraag waar collageen in zit. Het is namelijk een rijke bron van collageen…

Lees meer

2. Kip met huid

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (5)
  • Type II
  • Botten en spieren

Kip bevat ook veel collageen. Het bevindt zich vooral in de huid en de weefsels van een kip. Als je…

Lees meer

3. Varkensbouillon

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (6)
  • Type I
  • Huid en haar

Varkensbouillon is een derde goede bron van collageen. Als je meer collageen binnen wilt krijgen, heb je nu een extra…

Lees meer

4. Sardientjes

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (7)
  • Type I
  • Huid en haar

Collageen bevindt zich in de huid, botten en weefsels van dieren. Dit maakt sardientjes een enorm goede bron van collageen….

Lees meer

5. Stoofvlees

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (8)
  • Type I en III
  • Huid en haar

Runderstoofvlees bevat een redelijke hoeveelheid collageen dat tijdens het lange kookproces zacht wordt. Het collageen in stoofvlees komt uit de…

Lees meer

6. Ansjovis

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (9)
  • Type I
  • Huid en haar

Ansjovis is ook een kleine vissoort. Als je deze visjes eet krijg je ook de huid, weefsels en organen binnen….

Lees meer

7. Orgaanvlees

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (10)
  • Type I
  • Huid en haar

Orgaanvlees staat in Europese en Noord-Amerikaanse landen relatief weinig op het menu. Toch zijn voedingsmiddelen als kippenlever, tong en organen…

Lees meer

8. Zalmfilet met huid

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (11)
  • Type I en III
  • Huid en haar

Kies de volgende keer dat je vis eet, ook eens voor zalm op huid. De huid van zalm is namelijk…

Lees meer

9. Brisket

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (12)
  • Type I
  • Huid en haar

Brisket is een langzaam gebraden stuk borstvlees, afkomstig van een koe. In dit specifieke stuk vlees zit veel bindweefsels. Deze…

Lees meer

10. Pate

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (13)
  • Type I
  • Huid en haar

Pate is een makkelijke en lekker manier om meer orgaanvlees te eten. Het wordt gemaakt van de lever van een…

Lees meer

In het kort: Collageen zit van nature in bottenbouillon, kip, vis en lever. Eet meer dan deze voedingsmiddelen om je collageen op peil te houden.

Wat is collageen?

Collageen is een lichaamseigen eiwit.

Het is een van de bouwstenen van je bindweefsels. Tot wel 70% van deze weefsels bestaat uit collageen.

Bindweefsels verbinden je botten, spieren en pezen met elkaar. Het is dan ook geen wonder dat het woord collageen komt van het oud-Griekse ‘colla’, wat lijm betekent.

Je lichaam maakt zelf collageen aan, maar dit proces vertraagt naarmate je ouder wordt. Volgens onderzoek gaat de natuurlijke aanmaak van collageen vanaf je 26e achteruit [2,3].

Collageen kan ondersteuning bieden bij [3]:

  • Hydratatie en versteviging van de huid*
  • Behoud van de huidelasticiteit*
  • De eerste tekenen van huidveroudering*
  • Gezonde haren & nagels*

Meer weten? Lees dan onze uitgebreide uitleg over collageen.

*Deze claims vallen binnen de goedgekeurde beautyclaims van de EFSA.

In het kort: Collageen is een eiwit dat je lichaam zelf aanmaakt. Het houdt je botten en spieren stevig en helpt ook bij het behoud van gezonde huid, haren en nagels.

Nutribites Collageen Naturel

Nutribites Collageen Naturel voedt de huid van binnenuit.

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (14)

Voordelen:

  • Hydrateert en verstevigt de huid*
  • Behoudt de elasticiteit van de huid*
  • Met hyaluronzuur én vitamine C
  • Zonder toegevoegde smaakstoffen
  • Ook verkrijgbaar met framboossmaak

Bekijk product

Soorten collageen

Collageen is één van de meest voorkomende eiwitten op aarde. Bijna elk dier kan een bron van collageen zijn.

Wist je dat collageen ook gewonnen kan worden uit kangoeroes, alligators, zeesponzen en kwallen? [4] In supplementen zal je deze varianten echter niet snel tegenkomen.

De meeste collageenpoeders zijn namelijk op basis van rund of vis. Deze zijn effectief en relatief makkelijk en goedkoop te produceren.

Collageen bestaat er in wel 25 verschillende vormen. Van deze vormen zijn er 5 belangrijk. Dit zijn [5]:

Scroll de tabel naar rechts →

Type IVoor huid en haar*
Type IIVoor botten en spieren*
Type IIIVoor huid*
Type IVVoor huid*
Type VVoor huid en haar*

Zoals je kunt zien is collageen type II vooral van belang voor gezonde botten en spieren [6]. Als je ondersteuning op dit vlak zoekt, zorg dan dat je van deze specifieke variant extra binnenkrijgt.

Als je overweegt een collageensupplement te kopen, let er dan op dat de collageen gehydrolyseerd is. Dit houdt in dat de eiwitten zijn opgesplitst in kleinere aminozuren. Dit maakt dat de collageen makkelijker opneembaar is.

Op zoek naar het juiste collageen product voor jou? Lees dan ons onderzoek naar de beste collageen poeders.

In het kort: Er zijn 5 belangrijke collageentypen. Type II ondersteunt sterke botten en spieren*. Type I, III, IV en V helpen de gezondheid van de huid, haren en nagels*.

*Deze claims vallen binnen de goedgekeurde beautyclaims van de EFSA.

Collageen & vitamine C

Voor mensen die weinig vis en vlees eten, kan het extra eten van collageenrijke voeding een uitdaging zijn.

Er bestaat (nog) geen plantaardige collageen. Vegans en vegetariërs kunnen echter wel via een omweg hun collageeninname ondersteunen: Vitamine C.

Vitamine C stimuleert je lichaamseigen aanmaak van collageen. Door meer vitamine C te binnen te krijgen, kun je dus indirect bijdragen aan je eigen collageenaanmaak.

Hieronder vind je een overzicht van voeding met veel vitamine C [7]:

Scroll de tabel naar rechts →

VoedingsmiddelHoeveelheid vit C per portie
Spruitjes92 mg
Rode paprika90 mg
Broccoli89 mg
Sinaasappel66mg
Aardbeien60mg
Kiwi59 mg

Let wel op: Vitamine C is in water oplosbaar. Als je je groente kookt, doe het dan in een klein laagje water. Stomen of rauw eten is nog beter voor het behoud van vitamines.

Naast vitamine C zijn er nog verschillende vitaminen en mineralen die de gezondheid van je huid ondersteunen. Dit zijn onder andere:

  • Biotine
  • Jodium
  • Vitamine B2
  • Vitamine A
  • Zink

Wil je weten hoe je met de juiste voeding je huid nog beter ondersteunt? Lees dan ook ons artikel Vitaminen voor huid.

Heb jij een ander gezondheidsdoel? Lees dan het dossier over supplementen voor spieren, haren of ons overzichtsartikel over vitaminebehoefte.

In het kort: Vitamine C draagt bij aan de aanmaak van collageen in je lichaam. Eet voor extra vitamine C meer spruitjes, broccoli, citrusvruchten en aardbeien.

Samenvatting

Collageen is een populair voedingssupplement. Je kunt het nemen in de vorm van capsules en poeders, maar er is ook natuurlijke voeding die rijk is aan collageen.

Waar zit collageen in? De weefsels, botten en huid van dieren zijn rijk aan collageen. Denk hierbij aan:

  • Bottenbouillon
  • Kip (met huid)
  • Sardientjes en ansjovis
  • Zalm
  • Eigeel

Je lichaam maakt zelf collageen aan. Dit proces vertraagt echter naarmate je ouder wordt.

Vitamine C ondersteunt de aanmaak van collageen in je lichaam. Voeding met deze vitamine is dus ook van belang voor je collageen.

Voeding rijk aan vitamine C is spruitjes, rode paprika, broccoli, citrusvruchten en aardbeien.

Toon bronnen

Collageen Framboos

35,-

360 gram poeder

Bekijk product

Vitamine C

19,-

120 capsules

Bekijk product

Collageen Naturel

35,-

360 gram poeder

Bekijk product

Was deze informatie nuttig?

Huidige versie Live vanaf ma 19 aug 2024

ma 19 aug 2024 Top 10 voedingsbronnen aangepast

Publicatiedatum di 26 mrt 2024

Meld je aan voor meer gezondheidstips

Ontvang tips en exclusieve acties direct in je mailbox

Geen spam of verplichtingen

Schrijf een reactie

Zowel een beoordeling als een tekst zijn verplicht

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (21)

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
Geef als eerste een reactie!

Schrijf een reactie

Bekijk ook eens

Gezond leven Collageen: Wat is het en waar is het goed voor? Collageen is tegenwoordig erg populair als supplement…
Mineralen Vitaminen Huid vitamine: Verzorg je huid met deze 7 voedingsstoffen De voordelen van een gezond eetpatroon, genoeg…
Mineralen Vitaminen Haar vitaminen: De 7 belangrijkste stoffen voor je haar op een… Er zijn vitaminen voor haaruitval, haar vitamines…

Gezonde levensstijl

Start vandaag met Nutribites voor een gezonde levensstijl.

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (25)

Waar zit collageen in? De 10 beste voedingsbronnen op een rij (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Recommended Articles
Article information

Author: Cheryll Lueilwitz

Last Updated:

Views: 6627

Rating: 4.3 / 5 (74 voted)

Reviews: 89% of readers found this page helpful

Author information

Name: Cheryll Lueilwitz

Birthday: 1997-12-23

Address: 4653 O'Kon Hill, Lake Juanstad, AR 65469

Phone: +494124489301

Job: Marketing Representative

Hobby: Reading, Ice skating, Foraging, BASE jumping, Hiking, Skateboarding, Kayaking

Introduction: My name is Cheryll Lueilwitz, I am a sparkling, clean, super, lucky, joyous, outstanding, lucky person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.